なんちゃって本格豚の角煮・簡単料理レシピ

なんちゃって本格豚の角煮

見た目も豪華な豚の角煮でおもてなし料理にも重宝しますが、作るのが時間が掛かりすぎるのが最大の欠点です。
そこで、永谷園の「お肉マジック　豚バラスライスで角煮風」を使って、美味しい豚の角煮をなんちゃって風にアレンジして使用すると一気に時短で３０分程度でつくれちゃいます。

【材料】　２人分
豚のバラ肉のかたまり　１本（３００ｇ程度）
たまねぎ　１個
永谷園の「お肉マジック　豚バラスライスで角煮風」１袋
レモン　適量（お好みで）

【作り方】

１．豚バラの塊を角煮の大きさにきって起きます。

２．ジップロックのような袋にいれ、お肉マジック　豚バラスライスで角煮風の角煮の素をふりかけ、もんでおき、３０分程度常温で放置します。

３．たまねぎを短冊ぎりにします。

４．フライパンに、豚肉をいれ、表面を焦げないように焼いていきます。４面丁寧に焼くようにします。
あまりいじらないようにするのが美味しくするコツです。
　中が生になりやすいので、ここで、一度お皿にいれて、電子レンジで２分加熱し、フライパンにもどします。　

５．フライパンに、調味ソースと水１５０ｃｃ、たまねぎをいれて、蓋をして中火で、煮る様な感じで、ときどき肉をソースにからめていきます。

６．マニュアルどおり、８分程度煮込んでいき、汁がどろっとするまで煮ます。

７．完成です。お好みでレモンをどうぞ

【実はのはなし】
豚バラスライスでも美味しく角煮風という、製品ですが、豚バラスライスでは実際に型崩れします。
ブロックの方が実は、ｇ当たりの単価が安い場合が多いので、豚バラブロックの方が、お勧めしまっす。
ブロックの方がボリュームもあって美味しいですからね。
でも生になりやすいので、必ず上記のレシピどおり、常温放置＆電子レンジを使うようにしましょう。

	お肉マジック　豚バラスライスで角煮風は１８０円程度でスーパーでも購入できますが、楽天ショップでも通販可能です。ご利用してみてはどうでしょう。常温保存可能です。