らくらくパーティ　＞ゴルゴンゾーラソースのペンネ ゴルゴンゾーラソースのペンネ 材料（２人分） ペンネリガーテ 200ｇ ゴルゴンゾーラ 80〜100g 生クリーム 80cc 白ワイン 20cc 自然塩 適量 パセリ 適量 1.　深めの鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を加え、ペンネを茹でる。 2.　ソースパンに生クリームを入れ中弱火で少し煮詰める。 3.　2に適当な大きさに切ったゴルゴンゾーラを入れ、中弱火で加熱して溶かす。 　　　途中で白ワインを加えて絡めやすい状態にしておく。 4.茹であがったパスタの水気を完全に切ってから 3.に加えて和える。 5.彩りにパセリのみじん切りを加えて出来上がり。   今回使っている材料は マイルドな味わい、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ ソースとしても活躍、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ

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