和風おろしスパ

１．パスタをゆでます。（塩を少しいれてね）太さは普通のがいいです。７分くらいでしょうか。この隙に、大根は大根おろしにします。

２．ねぎを、輪切り千切りに切る。万能ねぎでも白髪ねぎでもよい。つゆを用意する。市販のめんつゆで十分です（今回は濃縮のうどんつゆをつかいました。）普通のかけうどん、そばの感覚でよく、少々あっためます。

３．パスタがゆでたら、さっとお湯切りし、あらかじめボールにバターを半分の量をおいておき（写真みたいに置くとバターがパスタに良く絡む）パスタをボールに入れ、残りのバターを絡める。

４．パスタとバターが十分からんんだら、器にいれ、２のつゆをかけ、切ったねぎ、大根おろしをのせ（水分を切る必要なし）、最後にカツオ節をかえければ出来上がり。