から揚げのブルスケッタ（簡単オードブル） |
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冷凍のから揚げ、市販のから揚げ、残り物のから揚げでもパーティのオードブルに大変身します。カットしたから揚げでボリュームアップした、お酒によく合う前菜です。また具をいろいろ変えるだけでいろんなバリエーションができるのも、ブルスケッタの手軽なところですね。
合うお酒：ワイン、白でも赤でも合います。 |
材料：２人分
| 材料 |
分量 |
| とりから揚げ |
4個 |
| トマト（皮むきしたもの） |
１個 |
| バジルの葉 |
３枚 |
調味料Ａ
オリーブオイル |
大さじ１ |
| 塩コショウ |
少々 |
| フランスパン（２ｃｍ厚） |
８枚 |
| にんにく |
１／２片 |
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【作り方】
下ごしらえ
トマトは、皮を湯向き（火剥き）し、種を取ってみじん切りする。
バジルの葉（しその葉）は千切りにする
１．ボウルにから揚げ、トマト、バジルの葉、調味料Ａを入れて混ぜる。
２．フランスパンの表面ににんにくの切り口をこすりつけ、トースターで軽い焼き色がつくまで焼く。
３．フランスパンに①を等分にのせる。 |
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岩手のおいしいお肉を食べ比べ楽しく復興応援しよう
私も早速購入しました。（カタログには載っていない商品です）今回の被災地でもある岩手県産の牛肉、豚肉、鶏肉を詰め合わせた焼肉セット。これからのバーべQをする季節には欠かせないです。
脂肪分が少なくタンパク質の多い赤身「短角牛」
きめ細やかな肉質が特長の「やまと豚」
岩手の清流で育てられたこだわりの鶏「清流どり」
200gずつ詰め合わせた手ごろなセットです。 |
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