| 焼きスパ |
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おなじみの焼そばをパスタで作りました。パスタならおなかに優しくさめても美味しいので、大皿料理にもってこいです。
１杯のお湯を使うのが決め手！！今回は冷蔵庫の残りで作りましたが、ちゃんとした具を使ってね。
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２人分
材料：パスタ １８０ｇ
：ウインナー４本
：キャベツ１０分の２個
：にんじん １／４本
：玉ねぎ １／４個
：オリーブオイル 適量
：ウスターソース 大さじ４
：塩コショウ 適量
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作り方
１．野菜、ウインナーは食べやすい大きさに切ります
２．煮立たせたお湯の中にパスタをいれ茹でる
（あらかじめ、塩、を入れてくださいね）
パスタの表示の分数よりも若干少なめ（１分程度）ゆでる。水にさまし、ざるにあげておく。
３．温めておいた、フライパンにオリーブオイルをひき、ウインナーを炒め、すぐに野菜も軽く炒める。
４．野菜がしんなりしたら、冷まして置いたパスタをいれ、塩コショウをいれ、野菜とパスタが絡んだらお湯を入れる（３００ｃｃ）
５．多少水気があるかもってところでウスターソースを加え、炒めながら絡める。
６．お皿にもって出来上がり
ポイント
・水でさますのが、手間だと思う方は、冷まさずにそのまま炒めてもよい。
（この場合は、少し柔らかめにパスタを茹でてください）
・サッパリ目がお好みの方は、ウスターソース 大さじ４ではなく、しょう油大さじ２、ウスターソース大さじ２程度にすると、こってりしない。
・具は、豚肉、牛肉、海老等焼そばで合うものはもちろんのこと、シーチキンなんかでもいけます。
・ウスターソースは、焦って早く入れないようにしましょう。焦げてしまいます。
・中華鍋を使うと意外と、混ぜるのが楽だったりします。
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