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手作りハーブドレッシングでたくさん野菜を食べよう!
手作りハーブ
手作りハーブドレッシングでたくさん野菜を食べよう!
<材料>  
①ハーブ・ローズマリー3、4本
  ・タラゴン    3、4本
 ・ハイビスカス  2つ
  ※上記を2種類以上ブレンドする  

②お酢・ワインビネガー・または米酢
③オリーブ油  
④調味料   
    砂糖  小さじ2杯
    塩・こしょう少々   
    バジル   少々    
    オレガノ 少々
<作り方>

☆ハーブビネガーの作り方
1)ハーブの大半がお酢に漬けられる大きさの瓶を用意し①の中に②を注ぎます
2)直射日光を避け、2~3週間漬けておきます。
3)これでハーブビネガーはできあがり。最後にオリジナルラベルを瓶にはれば、おしゃれです。

☆ドレッシング
1)ハーブビネガーに③と④を加えて、シェイクします。
2)お好みで、ローズマリーの刻みやビオラ、チェリ-セージなどフレッシュなハーブを加えてもよいでしょう。

おしゃれな白ワイン瓶がお勧め)
作るのがめんどうなたは、ラベルだけ張り替えたり、移しかえても手作りのふいんきがでます
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