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たらの白ワイン蒸し
たらの白ワイン蒸しです。もちろん白ワインには最高にあいます。
ポイント
セルフィーユの葉っぱを入れると、本格的な味に
セルフィーユの葉っぱがなかったら、パセリとかでもOK
材料 2人分 (調理時間 15分)

甘塩たら切り身

2枚

たまねぎ

1/2個

にんじん

1/2本

セルフィーユ

適量

白ワイン

1/2カップ

1/2カップ

ブラックペッパー

適量

1・甘塩タラは分量外の白ワインに10分程つけて塩気を出す。
2・たまねぎはスライス、にんじんは輪切り、セルフィーユは適当にちぎる。
3.耐熱皿にたまねぎ、たら、にんじん、セルフィーユの順で入れてワインと水を注ぎバターを乗せて電子レンジで5分ほど加熱する。
4・ブラックペッパーをおこのみで
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