最近では居酒屋料理の定番になりつつある、豚キムチなのですが、普段辛いキムチも焼くとちょっとマイルドな味になりますし、白菜の触感もたまりません。ビールがとっても進みますよ。
キムチは美容にもいいんですよ、辛さが新陳代謝を活性化してくれますし、豚肉のビタミンBが疲労回復にもお肌にもいいですよ。
超簡単豚キムチ |
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もうこれも定番なのですが、残ったキムチと豚を炒めると豚キムチの完成です。超簡単ですが、ビールに非常によく会います。 |
【材料】
残ったキムチでOK、豚肉もこま肉でOK、もし余裕があるのならば、ロースカツ用の豚肉を使うとボリューム間があります。 |
【作り方】
1.まず、豚肉をいためます。
2.色がかわったら、キムチをいれます。
3.全体的にしなってきたら、出来上がりです。 |
豚キムチは、いろいろなバージョンが楽しめます。卵とじにしても意外と美味しいですよ。
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