豚のちゃんちゃん焼き風

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豚のちゃんちゃん焼き風

豚肉と味噌とねぎの絶妙なハーモニーが非常にお酒がすすむ料理です。ご飯もほしくなります。
豚肉はロースでもこま肉でもどっちでもいいので、あるときに便利なレシピです。
豚のちゃんちゃん焼き風
材料:2人前
材料 分量
豚肉 ロース350g
ねぎ 1/4本
ピーマン 1/4個
赤味噌 大さじ1・1/4
胡椒 少々
※赤味噌がない場合、合わせみそでも可
【作り方】
1 食べやすい長さに、豚肉、ねぎ、ピーマンをきります。
2 豚肉に胡椒だけを付け下味をつけます。塩はしないほうがいいです。
3 ホイルに豚肉、ねぎ、ピーマンをいれ、赤味噌を上にのせていきます。
4 ホイルを閉じて、フライパンで中火より少し弱火で焼いていきます。
5 5分程度加熱し、中の味噌が煮立ってきたら出来上がりです。

超簡単ですが、おいしぃですよ♪
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